Olahan Makanan Dari Ikan Bandeng – Ikan bandeng merupakan salah satu ikan yang senang hidup di perairan tawar. Sehingga ikan bandeng memiliki manfaat yang sangat baik untuk tubuh. Ikan bandeng mengandung banyak vitamin dan protein. Apalagi dagingnya yang lembut sangat enak di masak dengan bumbu apa saja.
Mengolah ikan bandeng untuk menjadi makanan lezat tidaklah sulit. Selain itu ikan bandeng mengandung omega 3 pada ikan bandeng, lemak, protein, kalsium, fosfor, zat besi, zinc, kalium dan masih banyak sekali manfaat lainnya.
Untuk membuat makanan dari ikan bandeng, anda bisa menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah di temukan. Jadi, tidak perlu menggunakan bahan-bahan yang mahal. Bandeng sangat cocok di masak menjadi menu apapun. Sehingga anda tidak akan kesulitan mengombinasikan rempah-rempahnya.
Jika anda bingung menu apa saja yang cocok untuk ikan bandeng. Kami akan merekomendasikan beberapa menu pilihan yang bisa anda pilih sebagai menu makanan yang kami kutip dari laman timkuliner. Dijamin keluarga anda akan sangat menyukainya. Jadi, simak pembahasannya sampai selesai.
Olahan Makanan Dari Ikan Bandeng
Ikan bandeng presto bumbu kuning
Ikan bandeng presto memang sangat enak sekali. Apalagi jika di masak dengan campuran bumbu rempah lainnya. Tentu saja aromanya akan sangat menggoda dan menggiurkan. Membuat ikan bandeng presto bumbu kuning tidaklah sulit.
Anda hanya membutuhkan rempah-rempah lainnya, kemudian bersihkan ikan bandeng tanpa menghilangkan sisiknya. Jangan lupa lumuri jeruk nipis agar tidak amis, lanjut di lumuri bumbu kuning dan presto hingga matang.
Ikan bandeng bumbu pecak
Selanjutnya ikan bandeng bumbu pecak. Makanan yang satu ini sangatlah menggugah selera anda. Apalagi di makan bersama sambal pecak yang pedas dan segar, sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
Pembuatan ikan bandeng bumbu pecak sangat mudah sekali, anda bisa membersihkan bandeng, tarik badan bandeng dari kepala dan ujuk ekor. Kemudian bakar atau sangrai bumbu pecaknya. Berikan perasan jeruk limau, setelah itu tuang pada ikan bandeng yang sudah di goreng.
Pindang bandeng
Makanan dari ikan bandeng selanjutnya adalah pindang bandeng. Cara pembuatannya cukup mudah, anda hanya menyediakan ikan bandeng yang telah dibersihkan. Jangan lupa lumuri ikan bandeng dengan jeruk nipis agar bau amisnya menghilang.
Setelah itu goreng ikan bandeng dengan setengah matang, jangan sampai kering. Tumis bawang putih, cabai dan bawang bombay sampai layu dan agak lembek. Masukkan air dan kecap manis, lalu campurkan bandeng goreng. Selanjutnya aduk hingga matang.
Otak-otak bandeng
Olahan bandeng selanjutnya adalah otak-otak bandeng yang nikmat. Membuat otak-otak bandeng sangatlah mudah, pertama bersihkan bandengnya. Lalu ambil daging-dagingnya sampai keluar semua.
Campurkan dengan bumbu-bumbu halus dan juga sedikit tepung. Kemudian masukkan ke dalam perut ikan bandeng. Kukus ikan bandeng sampai matang, lalu goreng menggunakan telur. Jika ingin di siram kuah kuning anda bisa membuatnya.
Akhir Kata
Itulah beberapa olahan ikan bandeng yang bisa anda coba dirumah. Banyak sekali kan olahan dari ikan bandeng, selain enak makanan dari ikan bandeng juga sangat menyehatkan. Makan ikan sangat baik untuk pertumbuhan anak-anak. Jadi, sebagai ibu harus menyediakan makanan yang lezat sebagai menu makanan keluarga.
